Im Frühjahr wird saubergemacht und generalüberholt. Die Wohnung wird neu gestrichen, die Sommerreifen werden aufs Auto montiert und man selbst nimmt sich vor die überschüssigen Winterpfunde schnell wieder loszuwerden. Sport und Ernährung müssen also auf den Diät-Modus umgestellt werden. Gute Ratschläge in punkto Essen gibt es viele – aber welche stimmen tatsächlich? Wir decken Ernährungsmythen auf!
Wir haben uns schlau gemacht:
Macht FdH – Friss die Hälfte – schlank?
Führt man seinem Körper wesentlich weniger Kalorien (z.B. die Hälfte) zu, nimmt man unweigerlich ab. Dennoch ist die berühmte Diätmethode FdH nicht empfehlenswert. Wer Fast Food liebt, abends auf dem Sofa Chips knabbert und seinen Morgen mit einem Berg Puddingschnecken beginnt, nimmt vielleicht ab, wenn er von nun an seine Kalorienzufuhr um die Hälfte reduziert, riskiert unter Umständen aber seine Gesundheit. Indem man seine herkömmliche Nahrung drastisch reduziert, enthält man seinem Körper noch mehr wichtige Nährstoffe vor als ohnehin schon. Gerade in den Zeiten, in denen man seine Nahrungszufuhr zurückschraubt, sollte man auf eine besonders ausgewogene Ernährung achten, um genügend Mineralstoffe und Vitamine aufzunehmen.
Fünf Mahlzeiten täglich?
Abnehmen kann man schlecht verallgemeinern. Zwar sorgen mehrere über den Tag verteilte Mahlzeiten dafür, dass Heißhungerattacken ausbleiben, doch sind gerade Übergewichtige oftmals besser bedient, wenn Sie die Nahrungsaufnahme auf ca. dreimal täglich beschränken. Da zahlreiche Menschen ein gestörtes Sättigungsempfinden aufweisen, können fünf Mahlzeiten pro Tag sogar dazu führen, mehr Essen und damit Kalorien zu sich zu nehmen.
Ist fettarm immer gut?
Light-Produkte häufen sich in den Supermarkt-Regalen. Kein Wunder: Wer möchte nicht gerne schlemmen und dabei wie von selbst abnehmen? So einfach ist es leider nicht. Der Kalorienunterschied zwischen Light-Produkten und herkömmlichen Lebensmitteln ist oftmals gering. Für eine Diät sind viele Magervarianten also gar nicht geeignet.
Ist dunkle Schokolade die bessere Süßigkeit?
Edel-, Zartbitter, Milch- oder Sahneschokolade haben in etwa denselben Energiegehalt. Gleichgültig, welche Schokoladenart man wählt, die Inhaltsstoffe bleiben dieselben: Kakao, Kakaobutter und Zucker. Dunkle Schokolade schmeckt zwar herber und dadurch weniger fett, enthält aber de facto mehr fetthaltige Kakaomasse.
So gesehen, ist dunkle Schokolade nicht unbedingt die kalorientechnisch bessere Süßigkeit als beispielsweise Milchschokolade. In punkto Diät kann sie dennoch hilfreich sein. Wer während seiner Abnehmphase nicht auf Schokolade verzichten möchte, sollte in der Tat zu dunkler Schokolade greifen. Durch ihr intensiveres Aroma ist die Lust am Schoko-Genuss rascher befriedigt als bei hellerer Schokolade.
Ist Entwässern eine Abnehmmethode?
Wer beim Abspecken auf entwässernde Nahrungsmittel oder Medikamente setzt, wird bald enttäuscht. Aus dem Körper ausgeschwemmt wird zwar Wasser, nicht jedoch Fett. Des Weiteren gehen mit dem Wasser auch wichtige Mineralsalze verloren. Möchten Sie Ihre Diät positiv beeinflussen sollten Sie auf das Entwässern verzichten und lieber besonders viel trinken.
Bild:Gesundes Frühstück von Vera Kratochvil