Wer hat nicht schon einmal Obst in einem Mixer getan und vielleicht unter Zugabe von Joghurt fruchtigen cremige Smoothies hergestellt? Genau dies können Sie auch mit Blattgemüsen und Salaten machen. Heraus kommen grüne Smoothies. Noch nie probiert? Wir schon!
Grünzeug für mehr Power
Der grüne Smoothie erobert die Haushalte, denn immer mehr Menschen entdecken ihn als köstliche Energiequelle. Die vielen natürlichen Säuren, Vitamine und Mineralien im Gemüse stärken Ihre Abwehrsysteme. Werden Salate meist noch in einem natürlichen Zustand zubereitet, so stehen Gemüsesorten häufig jedoch weich abgekocht auf dem Speiseplan. In diesem Zustand sind bereits viele Vitamine und andere für den Körper wichtige Eigenschaften nicht mehr enthalten, da diese durch die Hitze zerstört wurden. Die guten und gesunden Eigenschaften von Gemüse sind so leider teilweise nicht mehr in der Nahrung enthalten.
Anders ist dies bei der schonenden schnellen Zubereitung in einem Mixer. Die Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten und werden zudem durch die Zerkleinerung aus der Nahrung herausgelöst. Die Aufnahme im Körper wird so erleichtert.
Tipps für den perfekten grünen Smoothie
Damit der grüne Smoothie eine gelungene Ergänzung Ihres Speiseplans wird, sind jedoch einige Spielregeln zu beachten. Für den guten Geschmack kommt es nämlich auf eine gelungene Mischung der Zutaten an. Denn auch ein grüner Smoothie schmeckt besser, wenn in etwa die Hälfte der Zutaten verschiedene Obstsorten sind. Das Obst süßt den Smoothie auf natürliche Weise und macht das Ergebnis zu einem wahren Geschmackfeuerwerk.
Wir von Mittags-Pause.de werden Ihnen im Laufe der Zeit an dieser Stelle immer wieder neue von unserer Redaktion getestete und für gut befundene Rezepte vorstellen. Damit nicht genug: Auch das Handwerkszeug nehmen wir selbstverständlich unter die Lupe. Prima Smoothies kommen bekanntermaßen aus guten Mixern. Das Ergebnis eines grünen Smoothies hängt ganz wesentlich von einer schnellen Zubereitung und einer guten Zerkleinerung sämtlicher Zutaten ab. Hochwertige Geräte zaubern in weniger als einer Minute einen cremigen, leicht schaumigen und leckeren Drink für zwischendurch.
